Gimlet

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3 partes de gin

 1 parte de jugo de lima (de preferencia Rose’s)

 Hielo

Enfríe el gin con hielo y sirva en un vaso coctelero; adórnelo con una rebanada de lima y oiga Call me irresponsible de Wayne Newton.
El cirujano y almirante sir Thomas Desmond Gimlette (1857-1943) lo sirvió en tiempos de la Primera Guerra Mundial. El oficial naval tenía acceso a la ginebra y se le ocurrió mezclarla con jugo de lima.
El gimlet es sencillo y elegante, como su primo el martini, pero tiene un sabor más femenino. Gimlette fue su inventor, pero fue Raymond Chandler, en su novela El largo adiós, quien escribió: «El verdadero gimlet es mitad gin, mitad jugo de lima Roses. Y nada más». Se volvió un icono de los clubes en tiempos de la prohibición.
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HAGHENBECK, F.G. Trago amargo. Barcelona : Roca editorial, 2009

Srbosjek

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—Una identificación, ¿con quién? —dijo Fabel—. No hay indicios de que utilizase esta hoja en el asesinato de Drescher. —No, no con Drescher. He investigado un poco para descubrir qué demonios es esto. Tiene un nombre: srbosjek. Se me ha ocurrido que podría ser el arma utilizada para matar a Goran Vujai en Copenhague. Aquel gángster serbio, ¿recuerda? —¿Vujai? —Fabel frunció el ceño—. ¿Qué te ha hecho pensar en él? Hechtner señaló la bolsa con un gesto. —Esto es un utensilio particularmente horrible ideado con un solo propósito: asesinar. Fue diseñado por los Ustaše, los fascistas que gobernaron durante la Segunda Guerra Mundial en Croacia. Los Ustaše creían en una Croacia étnicamente pura, libre de serbios, de gitanos y judíos… Construyeron su propio campo de concentración, Jasenovac, y asesinaron allí a un millón de personas o más. Lo hacían con sus propias manos: mataban a golpes, a cuchilladas o hachazos, cosa que suponía un trabajo intensivo. Así pues, inventaron el srbosjek. Se usaba para rebanar pescuezos con un máximo de velocidad y un mínimo esfuerzo. Por eso me he acordado de Vujai: srbosjek significa en croata «cortador de serbios». Se me ha ocurrido que alguien trató tal vez de hacer justicia poética.

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RUSSELL, Craig. La venganza de la Valquiria. Barcelona, Roca, 2012

La imagen, con licencia Creative Commons, es de la Wikipedia.

Bellini

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JW ya estaba en el reservado, esperando su llegada. Se levantó. Le estrechó la mano. La miró a los ojos. Ella sonrió. Él no.

Él llevaba unos pantalones de franela gris oscuro con rayas, americana de doble botonadura y camisa azul claro con gemelos azules adornados con una corona real dorada. Llevaba el pelo repeinado, como si acabara de salir de la ducha.

Se sentaron. JW pidió un Martín. Natalie quiso tomar un Bellini.

Ojearon la carta de vinos.

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LAPIDUS, Jens: Una vida de lujo. Madrid : Suma de letras, 2011.

Hoy vamos con todo un clásico. Os dejo en el enlace lo que dice la Wikipedia sobre este cóctel, y un video de Tuitwok estilo donde explican cómo prepararlo.

Resistol

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Los clientes estaban agrupados en una esquina de la barra, apenas iluminados por el resplandor mortecino de la poca luz disponible. Había dos cazadores extraviados, todavía vestidos con ropas de camuflaje y chalecos reflectantes color naranja. Quizá este año, entre los ciervos, el color de moda fuera el azul. Distinguí a Buck Morris, uno de los vaqueros locales que cuidaba del ganado de la Fundación. Y era fácil distinguirlo por el sombrero: un Resistol muy ajado por el que un ejecutivo del petróleo le había ofrecido doscientos cincuenta dólares. Todo el mundo opinaba que Buck había dejado pasar su oportunidad.

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JOHNSON, Craig. Fría venganza. Madrid : Siruela, 2012

1911LOami Resistol Hats

La imagen, en Flickr y con licencia Creative Commons, es de Miller Hats