Gimlet

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3 partes de gin

 1 parte de jugo de lima (de preferencia Rose’s)

 Hielo

Enfríe el gin con hielo y sirva en un vaso coctelero; adórnelo con una rebanada de lima y oiga Call me irresponsible de Wayne Newton.
El cirujano y almirante sir Thomas Desmond Gimlette (1857-1943) lo sirvió en tiempos de la Primera Guerra Mundial. El oficial naval tenía acceso a la ginebra y se le ocurrió mezclarla con jugo de lima.
El gimlet es sencillo y elegante, como su primo el martini, pero tiene un sabor más femenino. Gimlette fue su inventor, pero fue Raymond Chandler, en su novela El largo adiós, quien escribió: «El verdadero gimlet es mitad gin, mitad jugo de lima Roses. Y nada más». Se volvió un icono de los clubes en tiempos de la prohibición.
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HAGHENBECK, F.G. Trago amargo. Barcelona : Roca editorial, 2009

Srbosjek

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—Una identificación, ¿con quién? —dijo Fabel—. No hay indicios de que utilizase esta hoja en el asesinato de Drescher. —No, no con Drescher. He investigado un poco para descubrir qué demonios es esto. Tiene un nombre: srbosjek. Se me ha ocurrido que podría ser el arma utilizada para matar a Goran Vujai en Copenhague. Aquel gángster serbio, ¿recuerda? —¿Vujai? —Fabel frunció el ceño—. ¿Qué te ha hecho pensar en él? Hechtner señaló la bolsa con un gesto. —Esto es un utensilio particularmente horrible ideado con un solo propósito: asesinar. Fue diseñado por los Ustaše, los fascistas que gobernaron durante la Segunda Guerra Mundial en Croacia. Los Ustaše creían en una Croacia étnicamente pura, libre de serbios, de gitanos y judíos… Construyeron su propio campo de concentración, Jasenovac, y asesinaron allí a un millón de personas o más. Lo hacían con sus propias manos: mataban a golpes, a cuchilladas o hachazos, cosa que suponía un trabajo intensivo. Así pues, inventaron el srbosjek. Se usaba para rebanar pescuezos con un máximo de velocidad y un mínimo esfuerzo. Por eso me he acordado de Vujai: srbosjek significa en croata «cortador de serbios». Se me ha ocurrido que alguien trató tal vez de hacer justicia poética.

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RUSSELL, Craig. La venganza de la Valquiria. Barcelona, Roca, 2012

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